9月27日,2024年廣元市餐飲行業(yè)職工職業(yè)技能大賽在蒼溪縣紅軍渡大酒店圓滿落下帷幕。廣元市總工會黨組成員、副主席姜雷,廣元市人力資源和社會保障局二級調(diào)研員李濤,蒼溪縣委常委、宣傳部部長、縣總工會主席謝龍飛、蒼溪縣人民政府副縣長母建容出席開幕式。
本次大賽歷時兩天時間,來自全市各縣區(qū)餐飲行業(yè)23名參賽選手同臺競技,最終決出優(yōu)勝團體3個,優(yōu)勝個人9名。
此次大賽以“匠心傳承 廣元味道”為主題,由廣元市總工會、廣元市人力資源和社會保障局、蒼溪縣人民政府聯(lián)合主辦,蒼溪縣總工會、蒼溪縣人力資源和社會保障局、蒼溪縣經(jīng)濟和商務合作局承辦。旨在以賽為媒、以廚會友,激發(fā)全市餐飲行業(yè)職工創(chuàng)新活力,形成互學互鑒、比學趕超,爭做技術(shù)能手、爭當行業(yè)工匠的良好氛圍,擦亮“女皇故里”招牌,帶動“廣元名小吃”“女皇味道”“廣元七絕”等“走出去”,讓廣元味道成為加快建設川陜甘結(jié)合部現(xiàn)代化中心城市的有力支撐。
大賽設置了雕工和廚藝烹飪2個工種,分為理論知識考試和現(xiàn)場技能操作考核兩個部分。賽場上,選手們紛紛展現(xiàn)出了精湛技藝,憑借著精湛的廚藝和嫻熟的技巧完成比賽。
姜雷表示,下一步,市總工會將會同人社局持續(xù)圍繞全市重大項目和重點產(chǎn)業(yè),精心謀劃實施各類職業(yè)技能競賽,為廣大職工提供展示、提升技能水平的寬廣舞臺,合力打造更多具有重要影響力的行業(yè)技能大賽品牌,進一步做實競賽成果轉(zhuǎn)化,培育更多大國工匠、廣元工匠。(蒼溪縣總工會)
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