3月25日,由四川省總工會(huì)、中共達(dá)州市委、達(dá)州市人民政府主辦的首屆大巴山茶葉行業(yè)職工職業(yè)技能大賽在達(dá)州市萬(wàn)源市開(kāi)帷。我市6名參賽選手與自川渝各地的13支隊(duì)伍、74名參賽選手齊聚一堂、同臺(tái)競(jìng)技、切磋交流,經(jīng)過(guò)兩天的激烈角逐,廣元代表隊(duì)斬獲大賽團(tuán)體一等獎(jiǎng)。
大賽設(shè)置了采茶和手工制茶兩個(gè)比賽項(xiàng)目,以手工采茶、手工制茶(扁形綠茶)實(shí)操和理論三個(gè)部分組成,其中,理論筆試以國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),參照《茶葉加工工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》(國(guó)家職業(yè)資格初級(jí))進(jìn)行考核,其中筆試占比賽成績(jī)的20%,實(shí)操為80%,采茶選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按照大賽規(guī)則以95%以上為一芽一葉,不帶蒂,無(wú)斷碎、無(wú)老葉、無(wú)病蟲(chóng)葉、無(wú)茶果、無(wú)傷殘葉和采摘200g鮮葉為起點(diǎn);炒茶選手則需要扎實(shí)的手上功夫和對(duì)火候的精確掌握。
廣元參賽選手一致表示,此次競(jìng)賽為大家提供了展示技能、切磋技藝、交流學(xué)習(xí)的舞臺(tái),將以競(jìng)賽為契機(jī),積極學(xué)習(xí)借鑒其他地方的成功經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)工匠精神,培育更多制茶能手,不斷提高制茶水平,提升廣元茶業(yè)品牌知名度,助推廣元茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(市總經(jīng)濟(jì)部)
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