10月11日，由市總工會(huì)和市白龍湖管理局聯(lián)合舉辦的“兩湖”庫區(qū)移民生態(tài)有機(jī)魚烹飪培訓(xùn)班第二期培訓(xùn)在利州區(qū)三堆鎮(zhèn)寶珠寺社區(qū)開班，來自三堆鎮(zhèn)庫區(qū)移民、農(nóng)民工以及農(nóng)（漁）家樂、酒店飯店餐飲從業(yè)人員等共計(jì)122人參加培訓(xùn)。市總工會(huì)黨組成員、副主席許明烽，市白龍湖管理局黨組成員、副局長袁正安參加開班儀式。培訓(xùn)項(xiàng)目由廣元鳳凰職業(yè)技術(shù)學(xué)校承接，聘請(qǐng)市餐飲協(xié)會(huì)高級(jí)廚師授課。培訓(xùn)時(shí)間5天，共40課時(shí)。培訓(xùn)內(nèi)容以理論+實(shí)踐的形式教授具有當(dāng)?shù)靥厣?7道經(jīng)典魚系菜品和農(nóng)家特色菜品制作方法，不斷提高魚類烹飪理論、烹飪技巧和魚宴制作水平。

此次培訓(xùn)，旨在著眼于提升勞動(dòng)者職業(yè)技能，引導(dǎo)沿湖庫區(qū)移民向漁旅結(jié)合的休閑旅游業(yè)專業(yè)轉(zhuǎn)型、增收致富，不斷提高沿湖農(nóng)（漁）家樂的接待和服務(wù)水平，實(shí)現(xiàn)庫區(qū)和諧振興。許明烽要求學(xué)校和參訓(xùn)人員切實(shí)做到人員、時(shí)間、內(nèi)容、效果“四落實(shí)”，確保學(xué)員學(xué)有所獲、學(xué)有所成、學(xué)有所用。

開班儀式上，許明烽向廣元鳳凰職業(yè)技術(shù)學(xué)校進(jìn)行了“省總工會(huì)農(nóng)民工培訓(xùn)基地”授牌，希望授牌學(xué)校進(jìn)一步整合培訓(xùn)資源，加大培訓(xùn)力度，穩(wěn)定農(nóng)民工就業(yè)，為農(nóng)民工學(xué)習(xí)知識(shí)、掌握技能提供更廣闊的平臺(tái)。

在開班儀式上，許明烽結(jié)合“不忘初心、牢記使命”主題教育，對(duì)參訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行了形勢(shì)教育、傳統(tǒng)教育和感恩教育，要求受訓(xùn)學(xué)員要永遠(yuǎn)聽黨話、跟黨走，感恩社會(huì)、感恩時(shí)代。（市總保障部）