為進(jìn)一步提升全區(qū)餐飲技術(shù)人員服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量，發(fā)展壯大鄉(xiāng)村酒店、農(nóng)家樂，全力打造“游在曾家，吃在平溪”的旅游模式。近日，朝天區(qū)總工會旅游景區(qū)提升項(xiàng)目平溪鄉(xiāng)“烹飪培訓(xùn)”正式開班，共培訓(xùn)下崗職工（農(nóng)民工）80余人，培訓(xùn)內(nèi)容包括曾家山菜系內(nèi)經(jīng)典菜式以及服務(wù)禮儀、健康衛(wèi)生、食品安全等。

本次培訓(xùn)，專門聘請了具有豐富授課經(jīng)驗(yàn)和精湛廚藝的專業(yè)教師進(jìn)行現(xiàn)場授課，采用理論講述與實(shí)際操作相結(jié)合的授課方式，手把手教學(xué)員熟悉每一道烹飪流程，讓前來參加的學(xué)員學(xué)到實(shí)用技術(shù)。培訓(xùn)結(jié)束后，每位學(xué)員將會參加職業(yè)技能鑒定考核，考核合格者，頒發(fā)職業(yè)技能證書，幫助大家掌握一技之長，增加就業(yè)創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢。 （朝天區(qū)總工會）